Receptbázis - Mustáros-zöldséges csirkemell - 1 csipet só ,1-2 dl tejföl ,1 csipet bors ,2-3 db sárgarépa ,1 db hagyma ,80 dkg csirkemell ,30 dkg gomba ,30 dkg zöldborsó ,30 dkg csemegekukorica (konzerves) - kicsontozott csirkemelleket,tálban egymásra,színe megváltozik,margarinnal kikent,húsokat sütöttük,tepsiben lévő,húst szépen,, A kicsontozott csirkemelleket szeletekre vágjuk, egyenként vastagon bekenjünk mustárral, egy tálban egymásra helyezzük, majd betesszük egy éjszakára a hűtőbe. Másnap a húst egy serpenyőben, margarinnal megpirítjuk, de nem sokáig, épp csak addig, míg a színe megváltozik. Ezután a húsokat, egy margarinnal kikent tepsibe tesszük. A serpenyőbe, amiben a húsokat sütöttük, beleteszünk 1 db felvágott hagymát, kicsit megpirítjuk, ezután teszünk bele borsót, felkockázott sárgarépát és felszeletelt gombát. Felöntjük 1 dl vízzel, majd adunk hozzá 1-2 evőkanál ételízesítőt. Fedővel lefedjük és kb. 10 percig pároljuk. Ezután hagyjuk kihűlni, majd rátesszük a tepsiben lévő húsra. Teszünk rá a kukoricát, úgy, hogy a húst szépen ellepje, majd egy kis tejfölt teszünk a tetejére. Alufóliával letakarjuk és forró sütőbe rakjuk. 1 óra múlva kész, ha a hús omlósra sül.

A kicsontozott csirkemelleket szeletekre vágjuk, egyenként vastagon bekenjünk mustárral, egy tálban egymásra helyezzük, majd betesszük egy éjszakára a hűtőbe. Másnap a húst egy serpenyőben, margarinnal megpirítjuk, de nem sokáig, épp csak addig, míg a színe megváltozik. Ezután a húsokat, egy margarinnal kikent tepsibe tesszük. A serpenyőbe, amiben a húsokat sütöttük, beleteszünk 1 db felvágott hagymát, kicsit megpirítjuk, ezután teszünk bele borsót, felkockázott sárgarépát és felszeletelt gombát. Felöntjük 1 dl vízzel, majd adunk hozzá 1-2 evőkanál ételízesítőt. Fedővel lefedjük és kb. 10 percig pároljuk. Ezután hagyjuk kihűlni, majd rátesszük a tepsiben lévő húsra. Teszünk rá a kukoricát, úgy, hogy a húst szépen ellepje, majd egy kis tejfölt teszünk a tetejére. Alufóliával letakarjuk és forró sütőbe rakjuk. 1 óra múlva kész, ha a hús omlósra sül.